向星巴克學習，拓展你的未來。
SELC 語言學校 x 星巴克咖啡師訓練課程是一項特別項目，目的在提供與星巴克官方訓練相同的課程——從公司理念和政策到產品和客戶服務。
本課程不僅適合立志成為咖啡師的人，也適合咖啡愛好者和星巴克粉絲。
透過實務操作訓練，將在真實的脈絡中學習專業的咖啡製作技巧和英語溝通能力。
完成課程後，學員將獲得帶有星巴克標誌的證書，該證書對未來的職業發展也很有價值。
- 星巴克監督課程 包括星巴克的企業理念、指導方針和技能訓練
- 店內訓練系統 包含8小時的店內實務經驗，為期4週（2小時 × 4堂課），由星巴克咖啡師培訓師親自進行
- 完成結業證書 獲得帶有星巴克標誌的證書，該證書可以提升就業能力和職業前景
上課時間
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| 週一到週五上午 | 9:00-12:00 | SELC口說語言課程 |
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| 週一到週四下午 | 13:00-15:00 | SELC咖啡師訓練課程 |
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| 週四晚上 | 18:00-20:00 | 星巴克店內訓練課程 |
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課程規劃
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| | | SELC校內 | | 星巴克店內 |
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| 第一週 | | 濃縮咖啡 - 了解咖啡的起源和歷史咖啡的製作
- 咖啡機及零件術語
- 咖啡廳清潔與安全
- 濃縮咖啡萃取實踐（美式）
| | 咖啡學院 - 了解星巴克的理念和文化
- 咖啡的歷史和基礎知識
- 咖啡師的角色與職責
- 濃縮咖啡萃取基礎
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| 第二週 | | 牛奶 - 了解不同種類的牛奶
- 描述牛奶味道和質地的詞彙
- 練習牛奶蒸煮技巧
| | 客戶支援與吧檯 - 客戶服務基礎知識和流程
- 設備和工具名稱
- 飲品製作簡介
- 拉花基礎技巧
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| 第三週 | | 服務 - 了解一般商店環境以及客戶服務
- 多種服務方式的實踐練習
- 風味拿鐵/摩卡
| | 吧台及POS機操作 - 練習拉花技巧
- 店鋪及機器維護
- 安全衛生訓練
- POS系統及支付處理
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| 第四週 | | 模擬 - 在模擬咖啡館環境中提供飲品
- 學習管理級別的職責
- 練習應對繁忙或複雜情況
| | 顧客體驗策略/模擬 - 顧客滿意度策略在模擬咖啡體驗的應用
- 學習如何接收和回應回饋
- 最終評估和完成情況回顧
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